Il caffè è tutto un sottile gioco di aromi. I composti presenti in ogni chicco si combinano, contrastano e completano l’un l’altro per comporre il profumo in ogni tazzina. Per questo la macinazione e il confezionamento sono passaggi importantissimi.

Abbiamo progettato Criomak per le medie e grandi produzioni a ciclo continuo. Il suo sistema brevettato permette di utilizzare l’azoto a bassa temperatura per la lavorazione in atmosfera inerte e controllare con precisione la temperatura di uscita del caffè macinato.

Criomak è pensato per l’alimentazione diretta delle confezionatrici e per essere il cuore di impianti modulari centralizzati. Un macinatore instancabile, preciso e flessibile. Il lavoratore che tutte le aziende vorrebbero, eccetto per il fatto che ci si possono fare due chiacchiere insieme.