Colombini Mac5
Colombini Mac5

Per usare la forza ci vuole intelligenza.

MAC5 è nato per aggiungere alla potenza e alla affidabilità dei macinatori Colombini, la massima versatilità ed il facile controllo di tutti i parametri di lavorazione.
L’innovativo sistema di rotazione indipendente di entrambe le macine, superiore ed inferiore, consente di ottenere portate orarie elevate con qualsiasi distribuzione granulometrica dal caffè uso filtro all’espresso per capsule al caffè uso turco.

Adatta per grandi produzioni

Cuore d’acciaio? Di più!

Le macine di MAC5, così come quelle di tutti i macinatori Colombini, sono disegnate per garantire la massima efficienza energetica e per mantenere il più possibile inalterate le caratteristiche organolettiche del caffè e preservarne gli aromi.
Costruite in carburo di tungsteno sinterizzato con durezza di 1300 Vickers, hanno una resistenza all’usura eccezionale, fino a sette volte qualsiasi acciaio temperato garantendo risultati costanti nel tempo e, grazie anche alla estrema precisione della macchina, sempre ripetibili.

Temperatura costante,
risultati eccellenti.

 Grazie all’innovativo sistema di rotazione indipendente delle macine, MAC5 riduce sensibilmente la temperatura di esercizio e i consumi energetici, senza necessità di alcun sistema di raffreddamento.

Temperatura costante del macinato

Guarda MAC5 al lavoro.

MAC5 offre performance eccezionali con qualunque granulometria. Guarda i test di macinazione per caffè espresso e caffè americano.

Adatto alla produzione di qualsiasi macinato di caffè e spezie

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Specifiche tecniche

Lubrificazione automatica continua

Coclea mescolatrice con possibilità di raffreddamento

Sistema di rotazione indipendente delle macine

Possibilità di campionamento automatico

Regolazione motorizzata della distanza di sgrossatura e di finitura con risoluzione 0.001 mm

Controllo temperatura uscita del macinato

Regolazione della velocità e posizione di sgrossatura

Potenza totale impegnata: 30 kW

Consumi effettivi energia in lavoro: 10-17 kW

Peso 460 kg

  • Caffè uso filtro
  • Caffè uso moka
  • Caffè uso espresso
  • Caffè uso turco

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