Nouveau Colombini Angel
Restyling de notre super petit moulin
Le plus grand, si petit.
Angel est le moulin conçu pour la production des petits torréfacteurs, des leboratoires, des cafés , et des épiceries. Il réunit les caractéristiques des moulins industriels Colombini dans un espace réduit : précision micrométrique, constance, fiabilité, faible consommation et robustesse. Également pour la production continue de petits lots.
Pour torréfacteurs, laboratoires et coffee shop
Température constante,
excellents résultats.
Le système de mouture Angel convient à tous les types de café et garantit une température basse du café moulu à la sortie et une distribution constante de la taille des particules.
Température constante du café moulu
Un cœur d’acier ? Plus !
Les meules Angel sont les mêmes que celles des moulins industriels Colombini de la série TA ; elles sont conçues pour moudre les grains en les coupant avec des lames très tranchantes, préservant ainsi au mieux les arômes du café. Le matériau qui les compose est le carbure de tungstène : un métal d’une résistance et d’une polyvalence exceptionnelles, d’une dureté de 1300 Vickers. Les meules Angel garantissent des résultats constants dans le temps et réduisent les coûts des pièces de rechange et des réparations.
Durée des meules : 40-70 tonnes de produit moulu
Nouveau design
Un design plus fonctionnel, avec des lignes plus rigoureuses. Un nouvel écran couleur de 3,5 pouces, une petite lunette pour programmer facilement la machine sans PLC, un panneau de boutons poussoirs moderne et minimaliste et de nouvelles trémies en polycarbonate, légères et résistantes, en plus des trémies classiques en acier inoxydable.
Distance des meules motorisé
Désormais, le réglage de la distance entre les meules peut également être motorisé sur Angel. Standard sur Angel PG. Une nouvelle fonction utile pour ceux qui changent fréquemment de recette de travail.
Gestion des recettes de l’App
Une autre amélioration importante du hachoir est la possibilité de gérer et de modifier les recettes via une application spéciale : il suffit d’une simple pression pour changer la production de hachis.
Choisissez le modèle le mieux adapté à vos besoins.
5 modèles, 3 couleurs, 1 certitude : un maximum de qualité dans un minimum d'espace.<br />
Angel PG
- Réglage de la distance des meules : motorisé
- Alimentation avec inverter : 220 V monophasé
- Puissance installable : 2,2 kW
- Installable dans les lignes semi-automatiques : oui
- Trémie en polycarbonate : non
- Trémie en acier inoxydable : oui
- Soupape d’admission des grains : électro-pneumatique
- Nettoyage du conduit de sortie : automatique
- Pince à sacs : non
- Couleurs disponibles :
- Panneau électrique : oui
Angel LAB
- Réglage de la distance des meules : manuel / motorisé
- Alimentation avec inverter : 220 V monophasé
- Puissance installable : 1,8/2,2 kW
- Installable dans les lignes semi-automatiques : non
- Trémie en polycarbonate : 2 kg
- Trémie en acier inoxydable : en option
- Soupape d’admission des grains : manuel
- Nettoyage du conduit de sortie : manuel
- Pince à sacs : oui
- Couleurs disponibles :
- Panneau électrique : non
Angel ST.V
- Réglage de la distance des meules : manuel / motorisé
- Alimentation électrique avec inverter : 400 V triphasé
- Puissance installable : 1,8/2,2 kW
- Installable dans les lignes semi-automatiques : non
- Trémie en polycarbonate: 2 kg
- Trémie en acier inoxydable : en option
- Soupape d’admission des grains : manuel
- Nettoyage du conduit de sortie : manuel
- Pince à sacs : oui
- Couleurs disponibles :
- Panneau électrique : non
Angel RTM.V
-
- Réglage de la distance des meules: manuel / motorisé
- Alimentation avec inverter : 220 V monophasé
- Puissance installable : 1,8/2,2 kW
- Installable dans les lignes semi-automatiques : non
- Trémie en polycarbonate : 2 kg
- Trémie en acier inoxydable : en option
- Soupape d’admission des grains : manuel
- Nettoyage du conduit de sortie : automatique
- Pince à sacs : non
- Couleurs disponibles :
- Panneau électrique: non
Angel RTM.V4
- Réglage de la distance des meules : manuel / motorisé
- Alimentation avec inverter : 400 V triphasé
- Puissance installable : 1,8/2,2 kW
- Installable dans les lignes semi-automatiques : non
- Trémie en polycarbonate : 2 kg
- Trémie en acier inoxydable : en option
- Soupape d’admission des grains : manuel
- Nettoyage du conduit de sortie : automatique
- Pince à sacs : non
- Couleurs disponibles :
- Panneau électrique : non
Pour café filtre, moka, expresso, style-turc et capsules
Caractéristiques techniques
Meules en widia, dureté 1300 Vickers (UIX30TK)
Durée des meules : 40-70 tonnes de produit moulu
Réglage manuel et motorisé de la distance des meules (avec résolution 0,002 mm)
Réglage de la vitesse de rotation des meules
Refroidissement par air
Écran : 3,5"
Gestion des recettes à partir de l'app
Compteur d'heures de travail
Remise à zéro électronique des meules
Poids 50 kg
- Café filtre
- Café moka
- Café espresso
- Café à la turque
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