Colombini MAC5
Da oltre 50 anni siamo gli unici produttori al mondo di macinatori industriali a dischi ad alta capacità.
Il MAC5 è il nostro modello più potente e performante.
Caffè filtro
fino a 2000 kg/h
Caffè moka
fino a 1500 kg/h
Caffè espresso
fino a 1300 kg/h
Caffè turco
fino a 400 kg/h
Dimensioni
< 1.5 m3
Consumi
11-20 kW/h
Peso
450 kg
Elevate prestazioni
Bassi consumi energetici
Temperatura bassa e costante
Peso e dimensioni contenute
Facile utilizzo
Manutenzione ridotta al minimo
Cambio di ricetta immediato
Modalità start and stop
Zero scarti all'avviamento
Il macinatore di caffè
più potente e performante
Macinatore a dischi
Per usare la forza ci vuole intelligenza
Il MAC5 non è solo un macinatore potente. Il sistema brevettato di rotazione di entrambe le macine consente di ottenere qualsiasi tipo di distribuzione granulometrica, portate orarie elevate, fino a 2 tonnellate/ora, con bassissimi consumi energetici, mantenendo temperature di lavoro contenute senza necessità di alcun sistema di raffreddamento.
25 Amp alla massima potenza
Temperatura costante del macinato
Cuore d’acciaio?
Di più!
Le macine del MAC5, così come quelle di tutti i macinatori Colombini, sono il cuore della macchina.
Costruite in carburo di tungsteno sinterizzato con durezza di 1300 Vickers, hanno una resistenza all’usura eccezionale, fino a sette volte superiori rispetto qualsiasi acciaio temperato, e possono essere rifilate fino a 16 volte.
Massime prestazioni
per grandi produzioni
Il MAC5 è stato progettato per le grandi produzioni di ogni tipo di caffè, dal filtro all’espresso al turco, e lavorare a ciclo continuo, mantenendo prestazioni e qualità costanti.
Alimentazione diretta
delle confezionatrici
Grazie al peso e alle dimensioni contenute, e alla possibilità di lavorare in modalità start e stop, senza alterare la distribuzione granulometrica, i macinatori MAC5 possono essere installati direttamente sulle linee di confezionamento, consentendo un risparmio di spazio e maggiore semplicità di impianto.
Il macinatore potente, flessibile, modulare
Grazie alle elevate prestazioni ad alle dimensioni contenute, il MAC5 è il nostro macinatore di caffè più potente, idoneo sia per la realizzazione di impianti modulari che per l’alimentazione diretta di qualsiasi confezionatrice.
Macinazione no-oxigen
con il Degassing system
Il macinatore MAC5, grazie alle elevate capacità orarie, è perfetto per alimentare qualsiasi sistema di degasaggio ed in particolare il Degassing system BMM/Colombini.
Rapido avvio produzione,
e senza sprechi
La taratura della macchina, necessaria in caso di una nuova produzione, è immediata e richiede non più di 2-3 kg di caffè.
Il MAC5 è quindi perfetto per chi cambia frequentemente le tipologie di produzione.
Facile, affidabile,
conveniente
I macinatori Colombini sono conosciuti per la semplicità di utilizzo e possono essere regolati anche da un operatore poco esperto.
I consumi sono molto contenuti rispetto alle prestazioni; le basse temperature di esercizio non richiedono sistemi di raffreddamento; il compattatore, seppur non indispensabile, è disponibile su richiesta.
Il MAC5 richiede pochissima manutenzione a costi irrisori. La sostituzione delle macine è molto semplice e può essere effettuata da un singolo operatore in soli 15/20 minuti.
Guarda il MAC5 al lavoro.
Il potente macinatore MAC5 garantisce performance eccezionali e qualsiasi distribuzione granulometrica.
Guarda i test di macinazione per caffè espresso e caffè americano.
Il macinatore di caffé più potente, adatto ad ogni tipo di caffé macinato e spezie
Specifiche tecniche
Lubrificazione automatica continua
Coclea mescolatrice con possibilità di raffreddamento
Sistema brevettato di rotazione indipendente delle macine
Possibilità di campionamento automatico
Regolazione motorizzata della distanza di sgrossatura e di finitura con risoluzione 0.001 mm
Controllo temperatura uscita del macinato
Regolazione della velocità e posizione di sgrossatura
Potenza totale impegnata: 30 kW
Consumi effettivi energia in lavoro: 10-17 kW
Peso 460 kg
- Caffè uso filtro
- Caffè uso moka
- Caffè uso espresso
- Caffè uso turco
Vuoi saperne di più?
Siamo a disposizione per stupirti con le prestazioni del MAC5.
Possiamo fare un test di macinazione sul tuo prodotto anche in diretta streaming.
O semplicemente rispondere a tutte le tue domande.
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