Colombini MAC5
Con más de 50 años en la industria, nos destacamos como los únicos productores a nivel mundial de molinos industriales de discos de alta capacidad.
El MAC5 es nuestra joya en molinos de café, ofreciendo máximo poder y rendimiento.
Café filtro
hasta 2000 kg/h
Café moka
hasta 1500 kg/h
Café espresso
hasta 1300 kg/h
Café turco
hasta 400 kg/h
Dimensiones
< 1.5 m3
Consumo
11-20 kW/h
Peso
450 kg
Alto rendimiento
Bajos consumos de energía
Temperatura baja y constante
Peso y dimensiones reducidos
Fácil de usar
Mantenimiento mínimo
Cambio de receta inmediato
Modo de inicio y parada
Cero desperdicios al arranque
El molino de café
más potente y eficiente
Molino de disco
Para aplicar la fuerza,
se necesita inteligencia
El MAC5 no es simplemente un molino potente. Su sistema patentado de rotación independiente de ambas muelas permite obtener cualquier tipo de distribución granulométrica, altas capacidades por hora, hasta 2 toneladas por hora, con un consumo de energía muy bajo, manteniendo temperaturas de trabajo moderadas y sin necesidad de ningún sistema de enfriamiento.
25 amperios a máxima potencia
Temperatura constante del molido
¿Corazón de acero?
¡Más que eso!
Las muelas de MAC5, al igual que las de todos los molinos de Colombini, son el corazón de la máquina.
Fabricadas en carburo de tungsteno sinterizado con una dureza de 1300 Vickers, tienen una resistencia al desgaste excepcional, hasta siete veces más que cualquier acero templado, y se pueden afilar hasta 16 veces.
Máximo rendimiento
para grandes producciones
El MAC5 ha sido diseñado para grandes producciones de todo tipo de café molido, desde filtro hasta espresso y turco, trabajando de forma continua y manteniendo un rendimiento constante y calidad.
Suministro directo
a las envasadoras
Gracias al peso y dimensiones reducidos, y a la capacidad de trabajar en modo de arranque y parada sin alterar la distribución granulométrica, los molinos MAC5 pueden instalarse directamente en las líneas de envasado, permitiendo un ahorro de espacio y una mayor simplicidad en la instalación.
Molino potente, versátil y modular
Gracias a su alto rendimiento y dimensiones compactas, el MAC5 es nuestro molino de café más potente, adecuado tanto para la creación de sistemas modulares como para suministrar directamente a cualquier envasadora.
Molienda sin oxígeno
con el Degassing system
El molino MAC5, gracias a sus altas capacidades por hora, es perfecto para alimentar cualquier sistema de desgasificación, en particular el sistema de desgasificación BMM/Colombini.
Arranque rápido de la producción
y sin desperdicios
La configuración de la máquina, necesaria en caso de una nueva producción, es instantánea y requiere no más de 2-3 kg de café.
El MAC5 es perfecto para aquellos que cambian frecuentemente los tipos de producción.
Fácil, confiable,
conveniente
Los molinos Colombini son conocidos por su sencillez de uso y pueden ser ajustados incluso por un operador con poca experiencia.
Los consumos son muy bajos en comparación con el rendimiento; las bajas temperaturas de funcionamiento no requieren sistemas de enfriamiento; la compactadora, aunque no es indispensable, está disponible si se solicita.
El MAC5 necesita muy poco mantenimiento a costos mínimos. El cambio de las muelas es muy sencillo y puede realizarse por un solo operador en tan solo 15/20 minutos.
Observa cómo funciona el MAC5.
El potente molino MAC5 garantiza un rendimiento excepcional con cualquier distribución granulométrica.
Échale un vistazo a las pruebas de molienda para café espresso y café americano..
Adecuado para la producción de cualquier tipo de café molido y especias
Especificaciones técnicas
Lubricación automática continua
Tornillo sinfín mezclador refrigerado
Ajuste independiente de la velocidad de rotación de las muelas inferior y superior (sistema patentado)
Posibilidad de muestreo automático
Ajuste motorizado de la distancia de trituración y de afinado con resolución de 0,001 mm
Control de la temperatura de salida de la molienda
Ajuste de la velocidad de trituración
Consumo total de energía: 30 kW
Consumo de energía de trabajo: 10-17 kW
Peso 460 kg
- Café filtro
- Café moka
- Café espresso
- Café turco
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Siamo a disposizione per stupirti con le prestazioni del MAC5.
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