Tradición
El café turco, típico no solo de Turquía, sino también de todo Oriente Medio, el norte de África y de varias zonas de Europa del Este y los Balcanes, cuenta con una larga y rica tradición.
De hecho, ha sido reconocido recientemente por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Se trata de un café con una preparación muy particular, de sabor y textura verdaderamente inconfundibles, que requiere una molienda extremadamente fina, nada fácil de conseguir.
Innovación
Hace más de veinte años desarrollamos el primer TA250 special, un molino de discos diseñado específicamente para la molienda del café turco. En pocos años se convirtió en uno de los modelos más solicitados y más difundidos del mercado.
Desde entonces, hemos continuado trabajando en investigación y desarrollo, y hoy podemos ofrecer diversas soluciones flexibles, adaptables y totalmente fiables, con puntos fuertes inigualables.
Instalaciones extremadamente flexibles y modulares
Molienda constante y resultados repetibles
Baja temperatura de funcionamiento
Fácil de usar
Poco mantenimiento
Nuestras soluciones
para la molienda del café turco
hasta
350 kg/h
Grandes producciones
Nuestro molino MAC5, equipado con un sistema patentado que permite la rotación de ambos discos, es la mejor solución para la molienda del café turco.
Además, los discos pueden trabajar a una velocidad de rotación más baja manteniendo la misma capacidad de producción, lo que contribuye a mantener una temperatura de funcionamiento reducida.
Alto rendimiento
Molienda en ciclo continuo
Diseñado con muelas específicas para café turco
Refrigerado y aislado
Instalable directamente en líneas de envasado
Instalaciones modulares
El MAC5 puede utilizarse de forma individual, incluso en líneas de envasado o silos. Pero también es adecuado para su instalación en sistemas modulares, aislados y equipados con sistema de refrigeración. De este modo, es posible duplicar o incluso triplicar la capacidad de producción de un solo molino.
Capacidad de producción: 350 kg/h
Consumo: 30 kW
Capacidad de producción: 700 kg/h
Consumo: 55 kW
Capacidad de producción: 1000 kg/h
Consumo: 80 kW
hasta
200 kg/h
Producciones medianas y grandes
El TA250 special es el primer molino diseñado exclusivamente para la molienda del café turco.
Alta capacidad de producción, gran fiabilidad y robustez.
Una larga tradición que lo ha convertido en el modelo más extendido del mercado para este tipo de molienda.
Diseño compacto
Molienda en ciclo continuo
Diseñado para café turco
Refrigerado y aislado
Instalable directamente en líneas de envasado
Modo “stand-alone”
El TA250 special es el mejor compromiso entre capacidad de producción y tamaño.
Más pequeño y ligero que el MAC5, es ideal para una instalación autónoma, con un pequeño sistema de refrigeración incorporado.
Gracias a sus ruedas, puede desplazarse fácilmente a cualquier punto de la línea de producción, listo para ser utilizado “just in time”.
Instalaciones modulares
Al igual que el MAC5, el TA250 special también puede instalarse en sistemas modulares, con 2 o 3 molinos aislados y con sistema de refrigeración.
Capacidad de producción: 200 kg/h
Consumo: 15 kW
Capacidad de producción: 400 kg/h
Consumo: 25 kW
Capacidad de producción: 600 kg/h
Consumo: 35 kW
hasta
40 kg/h
Pequeñas producciones y pruebas de producto
El Angel es nuestro molino más pequeño, ideal para laboratorios, pequeñas tostadoras y specialty-coffee. Gracias a sus discos de corte especiales, garantiza excelentes resultados también en la molienda del café turco.
Pequeño, ligero y versátil, es la mejor solución para pequeños lotes de producción y pruebas de producto, gracias a la ausencia total de residuos en el arranque. También puede utilizarse en líneas automáticas y en ciclo continuo.
Pequeño y ligero
Equipado con muelas específicas para café turco
Modo start’n’stop
Sin residuos al inicio de la producción
¿Curiosidades sobre la molienda del café turco?
Si deseas obtener información más detallada sobre la molienda del café turco, completa este formulario y te responderemos enseguida.
