Angel al Dubai 2024
Per l’industria del caffè quello del Middle East è un mercato recentemente caratterizzato da una enorme espansione, trainato principalmente dalle vivaci economie di Arabia Saudita ed Emirati Arabi. Qui, le grandi catene internazionali del caffè stanno aprendo punti vendita ad un ritmo impressionante: si stima che tra pochi anni, in questa area, i coffee shop dei grandi brand saranno il doppio di quelli attualmente presenti in tutta Europa.
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host 2023
Dal 13 al 17 ottobre, a due anni dalla precedente edizione post-pandemia, si terrà a Milano l'Host 2023, l’importante fiera internazionale in cui si parlerà delle nuove forme dell’ospitalità, di ristorazione, caffè, food&beverage e molto altro. Ci saremo anche noi, per parlare delle nuove forme della macinazione del caffè, tra trends, innovazione, tecnologie e anche di sostenibilità, uno dei temi principali dell'edizione.
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WOC Atene 2023
La Grecia antica e i suoi grandi pensatori classici come Socrate, Platone, Aristotele, Pitagora, Eraclito hanno influenzato radicalmente ogni aspetto della nostra cultura: dalla filosofia al teatro, dalla matematica alla geometria. E le loro opere sono ancora oggi ricche di ispirazione per il nostro operato.
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Colombini MAC5 impianto caffé turco
Quella del caffè turco è la macinazione più delicata, perché è estremamente fine. Pertanto i dischi di taglio, speciali, lavorano a distanza di qualche decina di micron, e a causa della maggior frizione aumenta lo sforzo e di conseguenza la temperatura. Che va tenuta sotto controllo.
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Djazagro Algeri
La città di Algeri è famosa per le sue caffetterie tradizionali, dove le persone si riuniscono per socializzare, discutere di affari o semplicemente godersi una tazza di caffè. Queste caffetterie sono importanti punti di incontro e spesso vi si svolgono discussioni culturali, politiche e letterarie.
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Degassing system Colombini su STIR
Il numero di aprile/maggio di STIR coffee and tea magazine, consultabile gratuitamente on-line, dedica due pagine al nostro Degassing system.
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Coffee Expo Portland 2023
Portland mette in luce i nostri macinatori industriali! Parteciperemo al prossimo Specialty Coffee Expo di Portland, dal 21 al 23 aprile. Venite a vedere il nostro potente macinatore di caffè MAC5, in grado di macinare fino a 2 tonnellate di caffè per ora!
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City of superlative coffee grinder
Dubai, “the city of superlatives”: il grattacielo più alto del mondo, il più grande centro commerciale, la più grande fontana e la più grande cornice. E, certamente, i nostri macinatori di caffè.
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